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*3月からのレッスン*

2014年春から始めた料理教室ですが、この春より通常レッスンを一旦終了することに致しました。楽しみに参加頂いていた皆さまには申し訳ないのですが、これまでありがとうございました。

これからは初心に戻り、伝えていきたい大切なこと、私が伝えるべき事に特化したレッスンをしていきたいと思っています。

とはいえ、気まぐれにまたごはん会など開催する事もあるかもしれませんが、その時はまた一緒にごはんを作りましょう♪


低温スチーミングのレッスンは継続します。すでにレッスンにご参加頂いた方も多くいらっしゃいますが、今までしなかった下ごしらえですので、確かに面倒です。ですが、健康に暮らしていくためには知っていて損のない大事な調理法だと思っています。

まだお伝えできていない方、お伝えしたい事満載ですので♪是非ご参加お待ちしています~~


*50℃洗い低温スチーミングレッスン全6回*
3月15.16日11時~
予備日19日  
4月スタートは相談可です。お問い合わせください
定員6名 参加料 各回5000円
(初回のみ単発可能)


*超スペシャルな味噌作り*
3月21日 11時~
鉄輪温泉で地獄蒸しして頂いた大豆とまたいちの塩で。
定員10名 参加料 5000~6000円(入荷の大豆次第)
2キロ前後の味噌を持ち帰り頂きます。
軽食つき(おにぎり他)
 



DAME NATUREでのワークショップのご紹介
*桜もち作り*
塩のみで漬けた葉を使いますので安心して丸ごと食べれます。

3月3日 11時~
参加料 2500円
持ち帰りあり、レシピつき。


*発酵食について*
塩麹、醤油、甘酒の作り方、使い方をお伝えします。発酵食についてのお話も。

3月10日 11時~
参加料 3000円
試食あり


*炊き出しから学ぶアスリートのための本番に強い身体作り
(月イチで開催予定)
温めていた講座です。ようやくスタートさせます♪

3月31日 12時~
参加費 2000円
豚汁、おにぎり付き


DAME NATUREでは毎週何かしらのワークショップを開催予定ですので、ホームページのNEWS(ブログ)を時々覗いて頂けると幸いです♪
2017/03/02(木) お知らせ

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