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* 10月のダムナ *

テーマは「無花果」と「かぼちゃ」

■無花果et檸檬ジャム・・・700yen
  黒瀬さんちの朝どり完熟いちじくを使った贅沢なジャムです。
  いちじくの種類は昔ながらの蓬来柿(ほうらいし)。
  毎朝一番美味しい状態のいちじくを丁寧に収穫している
  黒瀬さんです。

※ 残念ながら今年のものは完売いたしました。また来年!

■スコーン・・・120yen
  ダムナのこだわりジャムにあわせたさっくりスコーン。
  トースターで温め直して食べると焼きたてによみがえります。

・・・・Masamiのオススメ・・・・
  お気に入りのカフェオレボールに、ヨーグルト+ダムナのジャム+スコーンを
  シリアルがわりに砕いていれて、仕上げにグリーンナッツオイルをタラ~~リ。ワオ!

■無花果のパウンドケーキ・・・150yen、petit100yen
  もちろん中身は黒瀬さんの朝どりいちじく!

■かぼちゃとシナモンのシフォンケーキ・・・250yen
  無農薬の栗かぼちゃをまるごと混ぜ込んだほっこり味。

■米粉のロールケーキ(いちじく)・・・220yen
  こちらも中身は黒瀬さんの完熟いちじく。

■米粉のロールケーキ(かぼちゃ)・・・250yen
  無農薬のほっこり栗かぼちゃをクリームにして巻き込みました。

■クッキー
  今月は無農薬のほうじ茶を練り込んでクッキーにしました。
  香りをお楽しみ下さい。


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