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*3月のスケジュール *

*下倉 樹さんの調味料講座(砂糖.みりん編)
4日(金) 募集中
13:00~
参加費 2500円 (ダムナのお菓子とお茶つき)
*低温スチーミング講座 満席
9日
10日
*通常レッスン
新しい形でのスタートとなります。大きく内容が変わるわけではありませんが、これまで以上におうちごはんを意識して、来て頂く皆さんのご家族の美味しい顔を想像しながら考えました。春の食材をふんだんに使って…。
14日 満席
15日 募集中
17日 残1名
18日 満席
11:00~14:00
(新)レッスン料 5000円
*はじめての手前味噌作り 残席1
3月11日 13:00~15:00
こちらは簡単に煮大豆で、4キロのお味噌の持ち帰りとなります。材料はSpecialな味噌作りとは異なりますが、こちらも安心出来る材料となっています。(持ち帰り容器をご持参ください)
参加料 6480円
場所 DAME NATURE
*Specialな味噌作り 満席
3月29日11:00~14:00
約2.5kgの味噌のお持ち帰りと軽食つき。(お持ち帰り用の容器をお忘れなく)
参加料 6000円
福岡県産無農薬大豆
福岡県産麦麹または米麹
またいちの塩
とびきり美味しい材料を使って、今回も
時間をかけて蒸した大豆で作ります。
蒸し大豆で作る味噌は味、香りともに最高に美味しいのです。
今年も調味料エバンジェリスト下倉 樹 さんを特別講師としてお招きしています。
おにぎりを食べながら、調味料の話も色々聞いちゃいましょう‼︎
まだ空きのある講座もございます。
どうぞお気軽にお問い合わせください。

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